Sıkma peyniri, Hatay mutfağının en sevilen ve özgün peynirlerinden biridir. Yumuşacık dokusu ve hafif tuzlu tadıyla, her öğünde rahatlıkla tüketilebilen bu peynir, kendine has yapımı ve lezzetiyle damakları şenlendirir. Geleneksel yöntemlerle üretilen sıkma peyniri, taze sütlerin özenle işlenmesiyle hazırlanır ve hiçbir katkı maddesi içermez, tamamen doğaldır. Hatay’a özgü olan bu peynir, günlük yaşamda en çok kahvaltılarda, mezelerde veya yemeklerde kullanılır.
Sıkma peyniri, özellikle lavaşla birlikte mükemmel bir uyum sağlar, her lokmada Hatay’ın eşsiz lezzetini yaşatır. Ayrıca, zeytinyağlı yemekler veya sebzelerle de harika bir eşlikçidir. Taze ve sağlıklı süt ürünleri arayanlar için ideal bir tercihtir.